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Cocina

Pasta primavera

¡¿Calabacitas, brócoli, zanahorias y pasta linguini en una sola receta?! Tu familia se preguntará que hicieron para merecer tanto sabor. Ingredientes: 2 tazas de verduras (vegetales) frescos cortados en pedazos (pimientos verdes, calabacitas, brócoli, zanahorias)  2 cucharadas de aceite de oliva  tiras de pechuga de pollo a la parrilla 1 paq. de fideos tagliatelli 3 cucharadas de queso parmesano rallado Cocina …

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Locro Patrio

Ingredientes • 1/2 kilogramo de maíz blanco (remojar 1 día antes) • 3 litros de agua • 1 cucharada de sal fina • 1 kilogramo de carne de ternera cortada en cubos • 2 batatas grandes • 1 calabaza de 300 gramos aproximadamente (mediana) • 3 chorizos • 200 gramos de salchicha parrillera • 100 …

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Mousse de limón

Ingredientes 230 g (240 ml) queso crema 120 ml crema para montar 3 cda. jugo de limón ¼ cdta. sal 2 cdta. extracto de vainilla, puro 80 ml (45 g) eritritol en polvo (opcional) Decoración 120 ml moras frescas o frutos rojos (opcional) 1 cdta. ralladura de ralladura de limón (opcional) Instrucciones Usar una batidora de mano para batir el queso crema y la crema …

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