Ingredientes yemas de huevos frescos, 4 unidades Mascarpone fresquísimo, 500g. Cacao amargo para decorar, al gusto Azúcar blanco 30 g. 1 paquete de vainillas Licor Amaretto 40gr. Café de maquina bastante fuerte 200 ml Preparación En una batidora juntamos los huevos con el azúcar Batimos durante unos 15-20 min. Bajamos la velocidad al mínimo Vamos …
El volcán de chocolate es un postre ideal para el invierno. Se consume tibio para que su corazón de chocolate quede casi líquido. Es una receta muy fácil de hacer y a la hora de servirlo puede ser acompañada con helado de crema. IngredientesReceta para 4 porciones 80 gr. Manteca 20 gr. Harina 0000… 90 …
Esta receta de pechugas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla es una comida muy fácil y rápida de preparar ideal para comer a diario. Verás qué sabor, encantará a todos. Ingredientes Para 4 personas 500 g de pechuga de pollo en filetes 100 g de panceta o bacon 1 cebolla 500 g …
Pechugas de pollo a la mostaza con salsa de cebolla Leer más »
El estofado de lentejas es un plato perfecto para combatir el frío de esta época del año. A disfrutarlo! Ingredientes 250 gr. de lentejas 1 chorizo 50 gr. panceta ahumada 1/2 cebolla 1 tomate 2 zanahorias 1 diente de ajo pimentón dulce 1 hoja de laurel 2 papas sal y aceite de oliva. Antes de …
El arroz, base de tantos platos de nuestra gastronomía, es como un lienzo en blanco para preparar todo tipo de recetas, y este arroz al horno con costillas, setas y castañas es un ejemplo de lo que me pide el cuerpo estos días otoñales. Ingredientes (2 personas) Costillas de cerdo (o alguna más si son pequeñas)6 Setas150 g …
Aquí tienes la receta de Pastafrola con membrillo y una masa casera facilísima de preparar. INGREDIENTES para un molde de 25 cm (10 porciones) 100 g mantequilla 100 g azúcar 1 yema 1 huevo 200 g harina leudante (harina de repostería con levadura) 1 cucharita de esencia de vainilla 250 g dulce de membrillo En un bol batimos …
Manzana de caramelo salada tibia crujiente cubierta con bolas de helado de vainilla y más caramelo salado rociado por encima … ¡el postre perfecto! Ingredientes Para la salsa de caramelo salado: 2 tazas de azúcar granulada 12 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cortada en cubos 1 taza de crema espesa, temperatura ambiente …
Esta revelación vegetariana equilibra la dulzura carnosa de la calabaza con brócoli amargo y una salsa cremosa. Servilo con una ensalada sencilla . Ingredientes RELLENO 1kg calabaza, pelada, cortada por la mitad, sin semillas, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 3cucharadas de aceite de oliva más Sal kosher, pimienta recién molida 1kg brócoli rabe (rapini), …
Aprovechando la época de las frutillas, qué mejor idea que realizar esta tarta. Es una riquísima y fresca receta, ideal para la primavera y el verano. IngredientesMolde tartera de 24 cm. Base de tartaManteca…110 grs.Azúcar…80 grs.Yemas…2 unidadesHarina…180 grs.Esencia de vainilla…c/nSal…pizca Crema diplomática Leche…250 ml.Azúcar…70 grs.Yemas…2 unidadesAlmidón de maíz…15 grs.Esencia de vainilla…c/n Crema de leche…150 ml. Frutillas…300 …
Ingredientes Chocolate 170 gr Huevos 6 un Azúcar 150 gr Agua 3 cdas Sal 1/4 cdita Cacao amargo 2-3 cdas – Preparar una bandeja para horno de 25 x 35 cm, aceitada y cubierta con papel manteca– Precalentar el horno a 180°C– Derretir el chocolate– Separar yemas de claras y poner las claras en recipiente …
