Ciudad Revista digital

Telefonos: 4395090 - 2615335516 - 2616598509 | Emails info@revistaciudad.com.ar - ventas@revistaciudad.com.ar - diseño@revistaciudad.com.ar

El tiempo - Tutiempo.net

Galletas especiadas de calabaza

Ingredientes:

  • 1 ¾ taza harina comun (230 gr)
  • ⅓ taza coco rallado (20 gr)
  • 1 cda de pumpkin spice (ver ingredientes para prepararlo debajo)*
  • ½ cdta bicarbonato sódico
  • ¼ cdta sal
  • ¾ taza azúcar (150 gr)
  • ¾ taza azúcar moreno (120 gr)
  • ½ taza mantequilla sin sal (113 g), derretida
  • 1 huevo , a temperatura ambiente
  • ½ cdta extracto de vainilla
  • ⅓ taza puré de calabaza (80 gr)

* Ingredientes del pumpkin spice:

Preparación:

En un bol, poner la harina común, coco rallado, pumpkin spice, bicarbonato sódico y sal. Mezclar bien y reservar.

En otro bol, poner el azúcar moreno, azúcar blanco y mantequilla derretida. Batir bien hasta integrar, aproximadamente 1 minuto.

Añadir el huevo, extracto de vainilla y puré de calabaza. Batir hasta incorporar todo bien. Añadir la mezcla de harina del primer paso e integrar con movimientos envolventes. Cubrir y llevar a la nevera por 1 hora.

Después de 1 hora en la nevera, poner 1 cucharada de la masa en una bandeja con papel de horno. Colocarlas separadas a unos 5 cm entre sí. Hornear a 190ºC por 12-15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas. Enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ciudad Revista digital

Mendoza
23°
Truenos en los alrededores
07:1720:19 -03
Ir arriba