{"id":8838,"date":"2021-11-30T15:42:42","date_gmt":"2021-11-30T15:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=8838"},"modified":"2021-11-30T15:46:52","modified_gmt":"2021-11-30T15:46:52","slug":"ensalada-waldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/11\/30\/ensalada-waldorf\/","title":{"rendered":"Ensalada Waldorf"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 lechuga peque\u00f1a<\/li><li>2 manzanas \u00e1cidas (tipo Granny Smith)<\/li><li>100 g de uvas pasas<\/li><li>100 g de nueces peladas<\/li><li>2 ramas de apio<\/li><li>200 g de mayonesa (aproximadamente)<\/li><li>2 o 3 cucharadas de zumo de lim\u00f3n<\/li><li>pimienta<\/li><li>sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Comienza por preparar el aderezo. Para ello&nbsp;<strong>mezcla la mayonesa con la mostaza<\/strong>, parte del&nbsp;<strong>zumo de lim\u00f3n<\/strong>, un pel\u00edn de&nbsp;<strong>sal<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>pimienta<\/strong>. Remueve todos los ingredientes hasta que resultado sea homog\u00e9neo. Reserva.<\/li><li>Por otro lado,&nbsp;<strong>lava y trocea el apio.&nbsp;<\/strong>Igualmente<strong>&nbsp;lava, pela y corta las manzanas<\/strong>. En ambos casos haz trozos peque\u00f1os para que en cada bocado puedas degustar todos los ingredientes. Roc\u00eda ligeramente las manzanas con parte del zumo de lim\u00f3n para que no se oxiden y, si quieres, reserva alg\u00fan trozo para decorar tu ensalada Waldorf.<\/li><li><strong>&nbsp;Pica las nueces<\/strong>&nbsp;tambi\u00e9n en trozos peque\u00f1os.<\/li><li>Echa estos ingredientes en un recipiente amplio y&nbsp;<strong>m\u00e9zclalos con las uvas pasas<\/strong>.<\/li><li><strong>A\u00f1ade el aderezo de mahonesa<\/strong>&nbsp;que ten\u00edas reservado y mezcla todos los ingredientes.<\/li><li><strong>Lava y trocea la lechuga<\/strong>. Esc\u00farrela un poco para retirar el exceso de humedad. Lo ideal es usar un aparatito de esos que centrifuga las hojas, pero tambi\u00e9n la puedes dejar reposando en un escurridor.<\/li><li>Sirve la&nbsp;<strong>lechuga mezclada con la salsa de mayonesa<\/strong>. Corrige el punto de sal y s\u00edrvela. Puedes adornarla como m\u00e1s te guste.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 lechuga peque\u00f1a 2 manzanas \u00e1cidas (tipo Granny Smith) 100 g de uvas pasas 100 g de nueces peladas 2 ramas de apio 200 g de mayonesa (aproximadamente) 2 o 3 cucharadas de zumo de lim\u00f3n pimienta sal Preparaci\u00f3n Comienza por preparar el aderezo. Para ello&nbsp;mezcla la mayonesa con la mostaza, parte del&nbsp;zumo de &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/11\/30\/ensalada-waldorf\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Ensalada Waldorf<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}