{"id":8835,"date":"2021-11-30T15:34:41","date_gmt":"2021-11-30T15:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=8835"},"modified":"2021-11-30T15:34:45","modified_gmt":"2021-11-30T15:34:45","slug":"pollo-arrollado-agridulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/11\/30\/pollo-arrollado-agridulce\/","title":{"rendered":"Pollo arrollado agridulce"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 pollo deshuesado y sin piel.<\/li><li>100 gr de d\u00e1tiles secos deshuesados.<\/li><li>Sal al gusto.<\/li><li>100 gr de finas lonchas de panceta ahumada.<\/li><li>1 pizca de pimienta negra molida.<\/li><li>1 cucharadita de or\u00e9gano.<\/li><li>3 huevos duros hervidos enteros.<\/li><li>1 cucharada de aceite de oliva suave.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>1) Extender el pollo deshuesado y sin piel sobre papel aluminio (papel de plata), una cantidad suficiente como para envolver el arrollado.<\/p>\n\n\n\n<p>2) Condimentar la carne de ambos lados con aceite, pimienta, or\u00e9gano y sal al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>3) Extender las lonchas de bacon sobre el pollo cubri\u00e9ndolo por completo. Es decir, se debe colocar una loncha de bac\u00f3n al lado de la otra hasta cubrir toda la carne.<\/p>\n\n\n\n<p>4) Sobre las lonchas de bac\u00f3n colocar los d\u00e1tiles deshuesados y abiertos.<\/p>\n\n\n\n<p>5) Por \u00faltimo, a\u00f1adir al relleno los huevos duros enteros.<\/p>\n\n\n\n<p>6) Enrollar el pollo cuidadosamente y envolver con papel aluminio lo mas ajustadito posible.<\/p>\n\n\n\n<p>7) Hornear a temperatura moderada de 35 a 45 minutos aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n<p>8) Retirar del horno, dejar enfriar fuera de la nevera, y luego, dentro de ella sin quitar el papel aluminio.<\/p>\n\n\n\n<p>9) Retirar el papel aluminio al momento de servir. Cortar el arrollado en rodajas y acompa\u00f1ar con una ensalada de hojas verdes.<\/p>\n\n\n\n<p> Se puede rellenar con una gran variedad y combinaci\u00f3n de ingredientes, por ejemplo: ciruelas secas y jam\u00f3n york\/ verduras variadas y huevos duros\/ jam\u00f3n york, ciruelas secas y nueces\/ etc. Tambi\u00e9n se puede servir caliente acompa\u00f1ado de una salsa agridulce de d\u00e1tiles <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 pollo deshuesado y sin piel. 100 gr de d\u00e1tiles secos deshuesados. Sal al gusto. 100 gr de finas lonchas de panceta ahumada. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 cucharadita de or\u00e9gano. 3 huevos duros hervidos enteros. 1 cucharada de aceite de oliva suave. 1) Extender el pollo deshuesado y sin piel sobre &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/11\/30\/pollo-arrollado-agridulce\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Pollo arrollado agridulce<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8836,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[],"class_list":["post-8835","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8835"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8835\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}