{"id":8113,"date":"2021-10-05T13:16:15","date_gmt":"2021-10-05T13:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=8113"},"modified":"2021-10-05T13:16:24","modified_gmt":"2021-10-05T13:16:24","slug":"tacos-mexicanos-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/10\/05\/tacos-mexicanos-de-carne\/","title":{"rendered":"Tacos mexicanos de carne"},"content":{"rendered":"\n<p>Con la llegada del tiempo c\u00e1lido y la posibilidad de reunirnos con m\u00e1s tranquilidad, las juntadas de amigos y familia se multiplican. Los tacos son una idea f\u00e1cil y sencilla para disfrutar en la compa\u00f1\u00eda de los que m\u00e1s queremos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 grs de carne: puede ser peceto, nalga, la que m\u00e1s te guste<\/li><li>1 cebolla morada mediana<\/li><li>2 dientes de ajo<\/li><li>1 chile fresco (opcional)<\/li><li>1\/2 pimiento o morr\u00f3n rojo<\/li><li>1\/2 pimiento o morr\u00f3n verde<\/li><li>Jugo de 1 lima o lim\u00f3n<\/li><li>1 tomate mediano<\/li><li>Or\u00e9gano<\/li><li>Chile seco (a gusto)<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><li>Cilantro<\/li><li>Aceite neutro<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Cortar los morrones y la cebolla en juliana, el ajo y el chile bien bien peque\u00f1o y el tomate en cubitos. Reservar por separado.<\/li><li>Cortar la carne en tiritas y en un bol salpimentar, agregar la mitad del zumo de lima o lim\u00f3n y dejar macerando unos 20 minutos.<br>Si quieren, en este paso pueden hacer la magia que les guste para darle sabor a la carne: ponerle mostaza, un chorro de cerveza\u2026 Lo que ustedes quieran.&nbsp;<strong>La idea es que los tacos de carne queden bien sabrosos as\u00ed que todo vale.&nbsp;<\/strong><\/li><li>En una sart\u00e9n poner un chorro de aceite, el chile seco y el or\u00e9gano y calentar unos 2 o 3 minutos. Agregar el ajo y el chile y sofre\u00edr unos minutos m\u00e1s.<\/li><li>Agregar la carne y saltear. Despu\u00e9s de 5 minutos, a mitad de cocci\u00f3n, sumar el tomate y terminar de cocinar.<\/li><li>Por otro lado, saltear el resto de las verduras hasta que est\u00e9n cocidas pero OJO: que est\u00e9n firmes.<\/li><li>Mezclar las dos preparaciones y rectificamos con sal y pimienta de ser necesario. Le agregamos el resto del zumo de lima o lim\u00f3n y el cilantro deshojado.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada del tiempo c\u00e1lido y la posibilidad de reunirnos con m\u00e1s tranquilidad, las juntadas de amigos y familia se multiplican. Los tacos son una idea f\u00e1cil y sencilla para disfrutar en la compa\u00f1\u00eda de los que m\u00e1s queremos. Ingredientes: 250 grs de carne: puede ser peceto, nalga, la que m\u00e1s te guste 1 &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2021\/10\/05\/tacos-mexicanos-de-carne\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Tacos mexicanos de carne<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-8113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}