{"id":5100,"date":"2020-02-24T23:17:35","date_gmt":"2020-02-24T23:17:35","guid":{"rendered":"http:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=5100"},"modified":"2023-03-02T13:00:37","modified_gmt":"2023-03-02T13:00:37","slug":"historias-de-vendimia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2020\/02\/24\/historias-de-vendimia\/","title":{"rendered":"Tiempos de vendimia"},"content":{"rendered":"\n

La vendimia se inauguraba en Roma con la fiesta de las vinalias, bajo la presidencia del flamendiales, el cual proced\u00eda a la \u201causpicatio vendimial\u201d, ceremonia en la que se ofrec\u00eda a J\u00fapiter las primicias de la uva y el vino nuevo. Se empezaba la recolecci\u00f3n de la uva por el lado de la vi\u00f1a expuesta al sol. Asist\u00edan los \u201cantistites\u201d o encargados que vigilaban a los vendimiadores y les indicaban las vides cuyos frutos hab\u00eda que recoger. Muchas veces hab\u00eda mujeres entre los vendimiadores. A medida que la uva recolectada se la seleccionaba seg\u00fan su destino, parte era servida fresca en las mesas y el resto llegaba al lagar para ser pisada. En ese entonces se le daba m\u00e1s importancia a la uva en fresco que a su elaboraci\u00f3n. Adornaban las mesas y los salones, la uva era considerada como el mejor manjar. <\/p>\n\n\n\n

\"Mausoleo
Mausoleo de Santa Constanza en Roma- Cupidos de la Vendimia<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Comienza la tradici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La fiesta de la Vendimia es un fen\u00f3meno folcl\u00f3rico. Estas festividades no nacieron en 1936, sino que se remontan probablemente al siglo XVII, teniendo en cuenta que esta industria en Mendoza se hab\u00eda iniciado por 1632, siendo corregidor en ese entonces don Juan de Adaro y Arracola y que posteriormente en 1800 oficialmente se hab\u00eda instituido una anual denominada \u201cFiesta de las Chinas\u201d, expresi\u00f3n popular realizada en amplios galpones coloniales iluminados con candiles de grasa donde inmigrantes y nativos, bajo el rasguido de guitarras, se disputaban las bellezas de las \u201cchinas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por eso vendimia es folclore, es el conjunto de tradiciones, creencias y costumbres. Mendoza es su m\u00fasica, su poes\u00eda, sus comidas, sus supersticiones y sus fiestas. Es la \u201chistoria no escrita del pueblo\u201d, pero que se trasmite por tradici\u00f3n. Constituyendo el cultivo de la vid y la industrializaci\u00f3n de sus frutos, una expresi\u00f3n popular el sentimiento de amor y adhesi\u00f3n hacia una actividad que deriva del trabajo y la riqueza colectiva. <\/p>\n\n\n\n

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