{"id":10891,"date":"2025-03-20T20:13:58","date_gmt":"2025-03-20T20:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=10891"},"modified":"2025-03-20T20:14:00","modified_gmt":"2025-03-20T20:14:00","slug":"peras-asadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2025\/03\/20\/peras-asadas\/","title":{"rendered":"Peras asadas"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingredientes:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Peras que aguanten la cocci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Especias: cardamomo, canela, an\u00eds estrellado,\u2026<\/li>\n\n\n\n<li>Agua y un poco de az\u00facar negra<\/li>\n\n\n\n<li>Nueces peladas<\/li>\n\n\n\n<li>Miel<\/li>\n\n\n\n<li>Helado de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>Hojitas de menta<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><br>Pela las peras y c\u00f3rtalas en mitades a lo largo. Ret\u00edrales el coraz\u00f3n de semillas y ponlas en una bandeja de horno. Elabora un alm\u00edbar con 200 ml de agua y 100 g de az\u00facar moreno, cuando empieza a espesar a\u00f1ade las especias y retira del fuego. Vierte el alm\u00edbar sobre las peras y \u00e1salas en el horno a intensidad media hasta que est\u00e9n cocinadas (aprox. 20 minutos, depende del tama\u00f1o). Retira las peras del horno.<\/p>\n\n\n\n<p>Pica las nueces y m\u00e9zclalas con la miel, cubre con la mezcla cada pera y gratina hasta que cojan color. Sirve con hojas de menta y una bola de helado para contrastar texturas y temperaturas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elaboraci\u00f3n:Pela las peras y c\u00f3rtalas en mitades a lo largo. Ret\u00edrales el coraz\u00f3n de semillas y ponlas en una bandeja de horno. Elabora un alm\u00edbar con 200 ml de agua y 100 g de az\u00facar moreno, cuando empieza a espesar a\u00f1ade las especias y retira del fuego. Vierte el alm\u00edbar sobre las peras y \u00e1salas &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2025\/03\/20\/peras-asadas\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Peras asadas<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-10891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10891"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10891\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}