{"id":10888,"date":"2025-03-20T20:09:07","date_gmt":"2025-03-20T20:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=10888"},"modified":"2025-03-20T20:09:09","modified_gmt":"2025-03-20T20:09:09","slug":"carrot-cake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2025\/03\/20\/carrot-cake\/","title":{"rendered":"Carrot cake"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125 cc aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>240 gr az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>160 gr zanahoria rallada bien finita (yo le puse 200 gr)<\/li>\n\n\n\n<li>ralladura de naranja<\/li>\n\n\n\n<li>1 cda canela<\/li>\n\n\n\n<li>1 cdita especias dulces (opcional, se consigue en reposter\u00edas)<\/li>\n\n\n\n<li>160 gr harina 0000<\/li>\n\n\n\n<li>5 gr (1 cdita) polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Opcional<\/li>\n\n\n\n<li>1 pu\u00f1ado generoso nueces picadas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Frosting<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 gr manteca pomada (no derretida)<\/li>\n\n\n\n<li>200 gr queso tipo Finlandia (es el ideal por la consistencia)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cdita esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>140 gr az\u00facar impalpable<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Batir aceite, az\u00facar y huevos. Agregar la ralladura de naranja y la zanahoria rallada. Mezclar e incorporar los secos tamizados (harina, polvo de hornear, canela y especias dulces).<br>Por \u00faltimo las nueces groseramente picadas e incorporamos.<br>Poner en un molde con la base forrada con papel manteca. Yo us\u00e9 uno de 24 cm de di\u00e1mentro. Puede ser tambi\u00e9n tipo aro o budinera. El di\u00e1metro influye en la altura que tendr\u00e1. Cocinar el horno pre-calentado a 180\u00ba\/190\u00ba por aproximadamente 45 minutos. Controlar.<br>Preparamos el frosting mezclando todos los ingredientes (es muy importante que tanto el queso como la manteca est\u00e9n a temperatura ambiente). Una vez fr\u00eda la carrot cake la cubrimos y terminamos de decorar con nueces picadas. Conservar en la heladera hasta el momento de servir. Es un manjar!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Frosting Preparaci\u00f3n Batir aceite, az\u00facar y huevos. Agregar la ralladura de naranja y la zanahoria rallada. Mezclar e incorporar los secos tamizados (harina, polvo de hornear, canela y especias dulces).Por \u00faltimo las nueces groseramente picadas e incorporamos.Poner en un molde con la base forrada con papel manteca. Yo us\u00e9 uno de 24 cm de &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2025\/03\/20\/carrot-cake\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Carrot cake<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-10888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10888\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}