{"id":10812,"date":"2024-12-03T14:16:56","date_gmt":"2024-12-03T14:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=10812"},"modified":"2024-12-03T14:16:59","modified_gmt":"2024-12-03T14:16:59","slug":"budin-navideno-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2024\/12\/03\/budin-navideno-2\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn Navide\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4 huevos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 cc de aceite de girasol<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g de az\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>300 g de harina leudante<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ralladura de 1 naranja<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g de frutas abrillantadas o membrillo en cubitos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>50 g de pasas de uva<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>200 g de mix de frutos secos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El glas\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 cc de jugo de naranja<\/li>\n\n\n\n<li>250 g de az\u00facar impalpable<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Paso 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un bowl mezclar los huevos con el aceite, sumar el az\u00facar, la esencia de vainilla y la harina en forma de lluvia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Agregar&nbsp;ralladura de naranja y por \u00faltimo incorporar&nbsp;el dulce de membrillo y 100 gramos de&nbsp;frutos secos en trocitos pasados por harina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cocinarlo en&nbsp;horno medio por 40 minutos en un molde redondo con tubo central de 22 cm,&nbsp;enmantecado y enharinado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pasado ese tiempo introducir&nbsp;un palillo o cuchillo hasta el centro y si sale sin restos de mezcla est\u00e1 listo. Retirarlo&nbsp;del molde y enfriarlo&nbsp;sobre una rejilla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 5<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El glas\u00e9.<\/strong>&nbsp;Una vez fr\u00edo el bud\u00edn,&nbsp;batir&nbsp;el az\u00facar impalpable con el jugo de naranja. Cubrir e&nbsp;bud\u00edn y decorarlo con frutos secos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes El glas\u00e9 Preparaci\u00f3n Paso 1 En un bowl mezclar los huevos con el aceite, sumar el az\u00facar, la esencia de vainilla y la harina en forma de lluvia. Paso 2 Agregar&nbsp;ralladura de naranja y por \u00faltimo incorporar&nbsp;el dulce de membrillo y 100 gramos de&nbsp;frutos secos en trocitos pasados por harina. Paso 3 Cocinarlo en&nbsp;horno &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2024\/12\/03\/budin-navideno-2\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Bud\u00edn Navide\u00f1o<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-10812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10812"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10812\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}