{"id":10808,"date":"2024-12-03T14:12:58","date_gmt":"2024-12-03T14:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=10808"},"modified":"2024-12-03T14:13:06","modified_gmt":"2024-12-03T14:13:06","slug":"torre-de-panqueques-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2024\/12\/03\/torre-de-panqueques-2\/","title":{"rendered":"Torre de panqueques"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes ( aprox. 15 panqueques):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Huevos 2<\/li>\n\n\n\n<li>Harina 220 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Leche 1\/2 litro<\/li>\n\n\n\n<li>Sal cantidad necesaria.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Relleno:<\/strong> Te doy las cantidades que yo utilic\u00e9, pero siempre pod\u00e9s agregar o quitar si hay alg\u00fan ingrediente que no te gusta tanto.. Aqu\u00ed un poco de imaginaci\u00f3n al poder &nbsp;y sobre todo tu gusto.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Queso en fetas 6 <\/li>\n\n\n\n<li>Jam\u00f3n cocido o paleta cocida &nbsp;100 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Aceitunas rellenas 30 gramos<\/li>\n\n\n\n<li>Palta 1<\/li>\n\n\n\n<li>Jugo de lim\u00f3n 2 cucharadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Mayonesa &nbsp;cantidad necesaria ( pod\u00e9s usar la mayonesa que m\u00e1s te guste en versi\u00f3n normal o m\u00e1s ligera bajas calor\u00edas)<\/li>\n\n\n\n<li>Lechuga 3 o 4 hojas<\/li>\n\n\n\n<li>Tomate 1 grande<\/li>\n\n\n\n<li>Huevo Duro 1<\/li>\n\n\n\n<li>Morrones en conserva &nbsp;2<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta a gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Opcionales para decorar : Ketchup para mezclar con la mayonesa y hacer una salsa rosa, ciboulette fresco picadito, alcaparras, huevo duro picado , aceitunas , etc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Modo de Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Paso 1:<\/strong> Si tenemos batidora el\u00e9ctrica batir los huevos con la leche, incorporar la harina tamizada y la sal ,mezclar bien hasta obtener una masa l\u00edquida y sin grumos.(tambi\u00e9n se puede hacer de forma manual con batidor de alambre) Dejar descansar unos minutos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 2:<\/strong> Calentar una sart\u00e9n con un trocito de manteca una vez caliente colocar dos cucharadas de la preparaci\u00f3n, esparcir por hasta cubrir el fondo de la sart\u00e9n. Cuando este cocido dar la vuelta con ayuda de un cuchillo o esp\u00e1tula. Dejar dorar unos minutos y retirar.<\/p>\n\n\n\n<p>Para rellenar los panqueques te sugiero que busques un plato m\u00e1s grande que los panqueques, colocar uno a modo de base &nbsp;y luego ir pincelando con mayonesa cada crepe&nbsp;y disponer por capas los diferentes ingredientes. &nbsp;Siempre intercalando &nbsp;un crepe o panqueque y el ingrediente escogido. Yo comenc\u00e9 con el queso, luego jam\u00f3n, &nbsp;tomate, lechuga, huevo, jam\u00f3n , queso , la palta picada y aderezada con lim\u00f3n sal y pimienta, morrones cortados en tiritas, aceitunas picadas etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo bueno de este plato que acepta casi cualquier ingrediente, usando tu imaginaci\u00f3n pod\u00e9s variar y agregar m\u00e1s elementos: si te gusta agridulce pod\u00edas agregar rodajas de pi\u00f1a , palmitos cortaditos o si sos un amante de los frutos de mar, hacer una mezcla de gambas con queso crema y un poco de ciboulette picado, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez armada la torre, dejarla un par de horas en la heladera hasta el momento de servirla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes ( aprox. 15 panqueques): Relleno: Te doy las cantidades que yo utilic\u00e9, pero siempre pod\u00e9s agregar o quitar si hay alg\u00fan ingrediente que no te gusta tanto.. Aqu\u00ed un poco de imaginaci\u00f3n al poder &nbsp;y sobre todo tu gusto. 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