{"id":10281,"date":"2022-12-12T17:07:23","date_gmt":"2022-12-12T17:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/?p=10281"},"modified":"2022-12-12T17:07:26","modified_gmt":"2022-12-12T17:07:26","slug":"budin-navideno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2022\/12\/12\/budin-navideno\/","title":{"rendered":"Bud\u00edn Navide\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>4 huevos<\/strong><\/li><li><strong>100 cc de aceite de girasol<\/strong><\/li><li><strong>100 g de az\u00facar<\/strong><\/li><li><strong>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/strong><\/li><li><strong>300 g de harina leudante<\/strong><\/li><li><strong>Ralladura de 1 naranja<\/strong><\/li><li><strong>100 g de frutas abrillantadas o membrillo en cubitos<\/strong><\/li><li><strong>50 g de pasas de uva<\/strong><\/li><li><strong>200 g de mix de frutos secos<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El glas\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>50 cc de jugo de naranja<\/li><li>250 g de az\u00facar impalpable<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Paso 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un bowl mezclar los huevos con el aceite, sumar el az\u00facar, la esencia de vainilla y la harina en forma de lluvia.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Agregar&nbsp;ralladura de naranja y por \u00faltimo incorporar&nbsp;el dulce de membrillo y 100 gramos de&nbsp;frutos secos en trocitos pasados por harina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cocinarlo en&nbsp;horno medio por 40 minutos en un molde redondo con tubo central de 22 cm,&nbsp;enmantecado y enharinado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pasado ese tiempo introducir&nbsp;un palillo o cuchillo hasta el centro y si sale sin restos de mezcla est\u00e1 listo. Retirarlo&nbsp;del molde y enfriarlo&nbsp;sobre una rejilla.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 5<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El glas\u00e9.<\/strong>&nbsp;Una vez fr\u00edo el bud\u00edn,&nbsp;batir&nbsp;el az\u00facar impalpable con el jugo de naranja. Cubrir e&nbsp;bud\u00edn y decorarlo con frutos secos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 4 huevos 100 cc de aceite de girasol 100 g de az\u00facar 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 g de harina leudante Ralladura de 1 naranja 100 g de frutas abrillantadas o membrillo en cubitos 50 g de pasas de uva 200 g de mix de frutos secos El glas\u00e9 50 cc de &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/blog\/2022\/12\/12\/budin-navideno\/\"> <span class=\"screen-reader-text\">Bud\u00edn Navide\u00f1o<\/span> Leer m\u00e1s \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-10281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10281\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaciudad.com.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}